村里的院子布局很相似，每家每院在给院子打水泥或铺地板的时候都会留一畦土地种菜。母亲也有一块这样的菜地，这一畦菜地在每个季节都呈现出不同的面貌，装点着小院。
开春以后，母亲用锄头细心地敲碎菜地里大块土疙瘩，耙掉上面的杂质和石块，平整出一畦一畦的方格，按照春季的种植特点撒上香菜、菠菜、油麦菜、面叶菜等菜籽，闲置了一个冬天的土地在母亲的铁耙下就要焕发新的生命。
院子里的春天来了。原本一片灰黄的土地上浮现出一层嫩绿，一个多月后，深绿色的菠菜、青翠的生菜、长相纤细的香菜争相亮相，让整个院子都变得生机勃勃。虽然都是很简单的绿色青菜，但是母亲脸上的喜悦总是掩盖不�。�“多吃蔬菜对身体好。”“择多点，满院子都是菜。”“你看那生菜像不像翡翠……”每次回到家，母亲总会将她的小菜园和多吃蔬菜的好处点评一番。面叶菜，母亲对它情有独钟。它原本是一种野菜，由于野外挖菜效率低，母亲就留心留了菜籽，将它种进了自己的菜园子。等到成熟，面叶菜就得天独厚成为我们家上桌率最高的菜，凉拌面叶菜、蒸面叶菜、面条下面叶菜、面页菜饺子，怎么做都好吃。特别是那凉拌面叶菜，用开水焯过后，撒上五香粉、辣椒面用热油一泼，那个香啊立刻溢出厨房，飘上饭桌，母亲每次做都是一盆，每次都是盆底朝天。如果说春天的菜地是休养一冬的生命的复苏，那么夏天的菜地就是瓜果的狂欢。
到了五月初，春季蔬菜就撤出了菜地，夏天的瓜果就赶着来了。
这个季节的蔬菜要买苗栽种。除了定期培土、浇水，还需要及时除虫。特别是豆角和黄瓜，抽蔓的时候需要及时支架，才能确保豆角和黄瓜正常生长、结果。母亲每天照看着幼苗慢慢长大、长高，抽蔓、开花，悄悄地结出果实，正印证了“种瓜得瓜，种豆得豆”的古言。到了六七月份，走进院子，从架子上垂下来的绿色藤蔓映入眼帘，头顶着小黄花的墨绿色黄瓜、一条条从绿叶下垂下来的长豆角向来客打着招呼;像小蝴蝶一样的紫色小花、吹着喇叭的小黄花藏在椭圆形的绿叶下，正酝酿着下一波的成果。藤架下是茄子和辣椒树，茄子虽然低矮，但是也不甘示弱，叶面下挂着的果实紫得发亮，紫色的花朵好像喇叭一样唱着胜利的歌曲;辣椒却比较害羞，纤细婀娜的果实藏在绿色的叶片中，星星点点的白色小花点缀其中，好似少女头上含蓄又不失俏皮的头饰。菜地里的热闹景象将这火热的盛夏演绎得淋漓尽致。
从藤蔓上摘下一根黄瓜，用自来水冲洗一下，放进嘴里咬一口，那脆甜清凉的瓜香瞬间从口中滑入喉咙、浸入心脾，一周的疲乏顷刻间被一扫而空。“上班的时候给你摘几根拿上，还有那茄子、豆角，咱这都是绿色食品。”母亲说着，脸上的笑容像菜园里那朵朵绽放的花。周末在家里待两天，吃的蔬菜都是现摘现做，拍黄瓜、豆角炒茄子、蒜蓉油麦菜、生菜沙拉……一天三顿的菜都不带重样儿。
从开春到立冬，菜地里的蔬菜供应一刻都不停歇。在物质生活不断提高的今天，各种蔬菜充斥着市场和家庭，但在我们家，母亲种的菜始终占据着餐桌上的主导地位。生活的变迁丝毫没有影响父辈母辈对土地的热爱，无论在哪里，他们总是忘不了留下一畦菜地，享受着土地给予的馈赠和乐趣。
（）
|
